La table de Jean Pierre

Frites de Butternut aux épices

Les ingrédients de la recette : pour 4 personnes 800g de Butternut Sel, Poivre du moulin 4 épices Huile d’olives Déroulement de la recette : . Laver, éplucher le Butternut. Le couper en forme de frites de 1 cm de côtés. Sur la plaque du four, déposer...

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Tags: Butternut, Frites, Frites de butternut aux épices

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19 janvier 2014

Timbale de riz Thaï Parfumé et Butternut rôti aux épices

Les ingrédients de la recette : pour 4 personnes 600g de Butternut 200g de riz thaï Sel, Poivre du moulin 4 épices Huile d’olives Déroulement de la recette : Cuire le riz à grande eau avec un peu de sel. Egoutter et refroidir rapidement sous l’eau. Laver,...

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Tags: Butternut, Riz Thaï, Timbale de riz Thaï et Butternut rôti aux épices

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19 janvier 2014

Poulet à la crème et aux Morilles

Ingrédients de la recette : Pour 6 personnes , Préparation : 30 min - Cuisson : 45 min * 1 poulet de Bresse (ou tout autre poulet fermier ou label rouge) de 1,8 à 2 kg, * 0.5 litre de crème fraîche, * 100 g de beurre, * 3 ou 4 échalotes, * 50 g de farine...

Posté par JP CHYSCLAIN à 19:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Morilles, Poulet, Poulet aux Morilles

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6 janvier 2014

Chausson aux pommes

Très simple a faire, après le fêtes, cela peut être une substitution a la galette tout a fait correct. Comme beaucoup de recette simple, elle est très bonne, sans chichi. Et apprécié de tous. Les ingrédients de la recette : 1 kg de Pommes 1 rouleau de...

Posté par JP CHYSCLAIN à 22:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie, Pommes, Chausson, Chausson aux pommes

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5 janvier 2014

Spaghettis aux coques

Trouvé sur le blog de Jackie « la cuisine de jackie » un beau blog avec plein d'idée que j’aime beaucoup aller voir, C’est une recette aiment très bonne, et facile à faire. jackie-cuisine.over-blog.com ( voir a droite pour le lien) Ingrédients de la recette...

Posté par JP CHYSCLAIN à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spaghettis, Spaghettis alle vengate, Spaghettis aux coques, coques

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3 janvier 2014

Tiramisu à l'Ananas

Ingrédients de la recette 3 œufs 100 g de sucre (2x50) 1 Ananas frais (~1.2kg) 250 g de mascarpone 250 g de biscuits cuillers 1 sachet de sucre vanillé 30 d de gingembre frais 25 cl de rhum 50 cl de jus d’ananas Un peu de noix de coco râpées ou d’amandes...

Posté par JP CHYSCLAIN à 23:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, Tiramisu, tiramisu à l'ananas

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3 janvier 2014

Cuisses de Grenouilles en Persillade

Les ingrédients de la recette : Pour 4 personnes 32 paires de cuisses de grenouilles (surgelées) 50 cl de lait + 50 cl d'eau huile de tournesol 250 g de beurre 100 g de farine 1 botte de persil frisé 4 gousses d'ail 20 g de noisettes 5 filets d’anchois...

Posté par JP CHYSCLAIN à 22:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisses de grenouilles n persillade, cuisses de grenouilles

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1 janvier 2014

Posté par JP CHYSCLAIN à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: voeux

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