La table de Jean Pierre

750 grammes

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14 juillet 2014

Gratin de fruits de Florence

Gratin de fruits de Florence

Un dessert magnifique, qui permet de travailler les fruits de saison, nous sommes en juillet, donc les pêches, les brugnons, les abricots et les cerises pour cette recette. Pour un plat à clafoutis de 28cm de diamètre soit 8 à 12 personnes selon votre...

Posté par JP CHYSCLAIN à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gratin de fruits, Gratin de fruits de florence, Gratin de fruits de saison, gratin de pêches

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13 juillet 2014

Gâteau aux abricots

Gâteau aux abricots

Un petit gâteau très simple, et bon. Préparation : pour un moule à manquer (8 personnes) 2 oeufs 100 g de beurre en pommade 200 g de farine (6 cuillères à soupe) 100 g de sucre semoule (4 cuillères à soupe) 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre...

Posté par JP CHYSCLAIN à 23:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots secs, Gâteau moelleux aux abricots, gâteau abricots

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13 juillet 2014

Sculpture : Girafe en bois de cerisier

Sculpture : Girafe en bois de cerisier

Pour changer de la cuisine, une sculpture en bois de cerisier, spécialement faite pour ma fille Anne-Sophie Une sculpture en bois de cerisier, les taches de la girafe ont été faite avec un vernis a bois;

Posté par JP CHYSCLAIN à 22:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sculptures girafe en bois

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4 juillet 2014

Tourte au Poulet et Champignons

Tourte au Poulet et Champignons

Ingrédients de la recette (pour 4 personnes) :- 2 pâtes feuilleté- 400 g de filet de poulet- 500 g de champignons de paris.- 20 cl de crème fraîche- huile- Sel, Poivre du moulin Préparation de la recette: Découper le poulet en petits morceaux et les faire...

Posté par JP CHYSCLAIN à 22:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tourte au poulet et aux champignons

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4 juillet 2014

Petits pâtés au poulet, champignons et Curry

Petits pâtés au poulet, champignons et Curry

Les ingrédients de la recette : pour une douzaines de petits pâtés. 350 g de Filet de Poulet 1 noisette de beurre 1 oignons, 1 00 g de champignons de Paris, 15 cl de crème fraîche, sel, poivre du moulin , curry 2 Rouleaux de pâte feuilleté au beurre,...

Posté par JP CHYSCLAIN à 22:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Petits pâtés au poulet, champignons et curry

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4 juillet 2014

Saucisson Lyonnais Brioché

Saucisson Lyonnais Brioché

Pour un moule à cake, 24 cm soit 6 ou 8 personnes selon votre appétit. Les ingrédients de la recette: un Saucisson Lyonnais ç cuire (750/800 g) 250 g de farine 12 cl de lait tiède 3 oeufs 15 g de sucre 80 g de beurre Le déroullement de la recette: Faite...

Posté par JP CHYSCLAIN à 19:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: charcuterie, Brioche, Saucisson brioché, Saucisson lyonnaise

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