Chausson aux pommes

Très simple a faire, après le fêtes, cela peut être une substitution a la galette tout a fait correct.

Comme beaucoup de recette simple, elle est très bonne, sans chichi. Et apprécié de tous.

 

Les ingrédients de la recette :

1 kg de Pommes

1 rouleau de pâte feuilletée au beurre

1 sachet de sucre vanille ;

1 œuf

Un peu de sucre glace

Déroulement de la recette :

Éplucher les pommes, les couper en deux pour enlever le cœur puis les couper en petits morceaux ;

Étaler la pâte feuilletée sur une feuille de papier sulfurisé déposé sur un plaque de cuisson.

Casser l’œuf et le battre pour la dorure.

A l’aide du pinceau dorer le tour de la pâte.

Disposer les morceaux de pommes sur une moitié de la pâte.

Rabattre la deuxième moitié de pâte par-dessus les pommes pour former le chausson en demi-lune.

Souder les bords en roulant légèrement la pâte.

Dorer le dessus du chausson et faire un ou deux trous pour les cheminées.

Mettre à cuire dans un four préchauffé à 170°C durant 35 min.

A la  sortie du four décorer avec un peu de sucre glace.

Les plus gourmand dégusteront leu r part encore tiède avec une boule de glace