Accras de morue En apéritif ou en entrée avec une salade verte, ce plat emblématique des Antilles : les Accras de morue, des beignets de poisson parfumés aux herbes aromatiques et au piment se révèlent très facile à faire.A noter que dans les recettes...

Les pastéis de bacalhau sont un peu les acras de morue portugais faits avec de la pommes de terre, de la morue, des oignons de l’ail et du persil. Dégustés chauds ou froids, ils sont emblématiques de la gastronomie portugaise. Les ingrédients de la recettes:...

Un plat simple, très goûteux aux couleur du pays Basque... Ingrédients de le recette :pour 4 personnes : 600 gr de morue salée 400 d'oignon 400gr de poivron vert, rouge et jaune 50gr de piment vert ( celon votre goût) 4 belles pommes de terre 1 feuille...

La véritable recette de la brandade de morue réalisée au Portugal. elle se déguste avec du pain grillé. Très souvent on retrouve la morue mélangée avec de la purée de pomme de terre, et dans ce cas il faudrait dire Brandade de Morue Parmentière. Pour...