citron - La table de Jean Pierre

Craquelés au citron ou Crinkles ou encore Ghoribas

Cousins directs des craquelés au chocolat, les craquelés au citron nous viennent également des Etats-Unis où ils sont appelés lemon crinkles. Quand on aime le goût du citron, on ne peut que succomber à ces petits biscuits si jolis et si bons. Les ingrédients...

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Tags: gâteau, sucre, citron, amande, amande, amaretti, Lemon, biscuits, lemoncrinkles, Craquelé, Crinkles, Ghoribas, Lemon crinkles

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3 janvier 2022

Tarte aux amandes (Tarte Santiago)

La « tarta de Santiago » (torta de Santiago en galicien) est un traditionnel dessert aux amandes de Saint-Jacques-de-Compostelle. C'est l'une des plus célèbres pâtisseries espagnoles, dégustées notamment en Galice et sur les chemins de Compostelle. Ingrédients...

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Tags: pâtisserie, gâteau, espagne, citron, cannelle, sucre glace, amande, Santiago, zest

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17 décembre 2020

Aiguillettes de Poulet aux câpres et au citron vert

un plat succulent en un tour de main à réaliser !Commencer à faire chauffer l’eau des pâtes dès que vous découpez le poulet, après tout va s’enchainer très vite.Mettez tous les ingrédients sur votre plan de travail pour ne pas avoir a chercher et.......

Posté par JP CHYSCLAIN à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: volaille, Poulet, citron, échalote, citron vert, aiguillette, aiguillette de poulet aux câpres et au citron vert, câpres, émincé

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4 mai 2020

Céleri rave rémoulade

Une crudité croquante, simple et délicieuse. La sauce rémoulade est simplifiée, normalement il faut faire sa mayonnaise bien moutardé et assaisonnée au citron, ajouter des câpres, du persil, des cornichons, cerfeuil et estragon. Ingrédients de la recette...

Posté par JP CHYSCLAIN à 20:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, céleri, Mayonnaise, Moutarde, rémoulade

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4 mai 2020

Cake au citron

Ingrédients de la recette 3 œufs 160g de sucre semoule 130 g de beurre 170g de farine 1 sachet de levure chimique 2 citrons (bio) 1 pincée de sel fin. Déroulement de la recette. Préchauffez votre four à 200°C. Réduire le beurre en pommade. Lavez les citrons,...

Posté par JP CHYSCLAIN à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, Cake, Levure, citron, Oeuf

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7 janvier 2020

Gâteau fondant citron et amande

Une recette dans laquelle, les citrons sont utilisés à 100%. donc des citrons bio sont préférable. Et comme il y a une heure de cuisson pour les citrons avant de faire la recette, il vaut mieux prévoir et anticiper la veille pourquoi pas? Les ingrédients...

Posté par JP CHYSCLAIN à 21:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, citron, sucre glace, amande, fondant, fondant amande, fondant citron

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30 mars 2019

Tarte au citron Meringuée

Je vous propose ma meilleure recette de tarte au citron meringuée! Je vous dit cela avec d'autant de modestie qu'il s'agit d'une recette que ma femme Françoise fait depuis des années et réussi tellement bien que, je lui pique sans changer un mot. Avec...

Posté par JP CHYSCLAIN à 16:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, dessert, patisserie, Meringue, citron, crème citron

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11 mars 2018

Gâteau à la courge Butternut

Les ingrédients pour 1 gâteau pour 8/10 personnes : 4 oeufs 150 g de sucre 150 g de farine 750 kg de chair de butternut (sans la peau ni les pépins) 1 sachet de sucre vanille 1 zeste et le jus d'un citron 1 sachet de levure chimique Déroulement de la...

Posté par JP CHYSCLAIN à 22:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, patisserie, Butternut, Courge, citron, Potiron

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29 mai 2016

Cake au citron

Une recette inspirée du livre de Sophie Dumaine., Déroulement de la recette 3 oeufs 170 g de sucre semoule 160 g de farine 1 sachet de levure 150 g de beurre 2 citrons non traités Déroulement de la recette Dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre...

Posté par JP CHYSCLAIN à 13:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cake au citron, Gâteau citron, citron

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