Pois gourmand aux lardons

Une recette gourmande… par excellence.
Ingrédients de la recette  pour 6 personnes

• 900 g Pois gourmands
• 250G de lardons nature ou fumés
• 3 Belles échalotes
• Un peu d’eau
• Sel et poivre

Déroulement de la recette

• Lavez les pois gourmands et ôtez les fils.
• Ciselez les échalotes.
• Dans une poêle, faire dorer légèrement les lardons sur feu très doux, sans matière grasse. Ajoutez les échalotes. Puis, lorsque ces dernières sont translucides, ajoutez les pois gourmands.

  

• Mélangez. Ajoutez un filet d’eau, assaisonner. Et laissez cuire à couvert pendant une quinzaine de minutes. Mélangez entre temps afin de vérifier que les pois n’accrochent pas. Ajoutez un peu d’eau si nécessaire.

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Comments

[Chris]

Que ce doit être bon

[brunomimi2008]

Bjr, humm un régal...