Gratin de brugnons et raisins

Les ingrédients de la recette

• 3 brugnons,                                              
• 15/20 grains de raisin
• 4 belles cuillères à soupe de crème fraîche
• 3 jaunes d'oeufs
• 3 belles cuillères à soupe de sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé

Déroulement de la recette

1. Préchauffez le four à 220°C.
2. Coupez en quartiers les brugnons, coupez les raisins en deux et disposez les dans des moules individuels en porcelaine à feu. 
3. Dans un saladier, mélangez la crème fraîche, les jaunes d'oeufs et les 2 sucres au fouet. Versez cet "appareil Alsacien" sur les fruits (environ 2 cuillères à soupe par moule). 
4. Mettez au four 20 à 25 minutes. Les gratins sont cuits lorsque l'appareill a gonflé et qu'il a bruni légèrement sur les bords.
5. Laissez refroidir sans mettre au frigo avant de déguster. 

Trucs & Astuces : Vous pouvez mettre tous les fruits qui passent par la tête !
Exemple : appareil + bananes + coco / Pêche de vigne/ poires et raisins/ poires et pépites de chocolat

bon appétit

Comments

[recette ultratop]

elle est super ta recette humm elle est terrible j'ai fain une petite part pour la route merci a + de te lire