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La table de Jean Pierre
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cocotte d'escargots aux champignons
6 février 2023

Vol au vent escargots et champignons au riesling

Vol au vent escargots et champignons au riesling
Ingrédients de la recette pour 4 personnes 3 douzaines d’escargots (4 pour les gourmands) 4 vol-au-vent 4 belles échalotes hachées 4 belles gousses d’ail hachées 300 g de champignons de Paris émincés 50 g de beurre 20 g de Maïzéna, 25 cl de crème fraîche...
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5 août 2014

Cocotte d'Escargots aux champignons.

Cocotte d'Escargots aux champignons.
Les ingrédients pour 4 personnes : 400 g de champignons de Paris 40 cl de crème liquide 1 citron 2 gousses d'ail 4 échalotes 300 g de pâte feuilletée 50 cl de vin blanc sec 48 escargots 1 bouquet de persil plat 1 jaune d'oeuf Du beurre Sel et poivre du...
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La table de Jean Pierre
La table de Jean Pierre
  • La cuisine simple, celle que j'aime, une cuisine avec des produits sains et simple, une cuisine que j'aime présenter à mes amis, des plats ou très souvent la différence vient de l'amour que l'on porte à le faire et d'une touche de décoration.
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