Facile à faire et vite mangé Pour un pâté (10/12 personnes) j'utilise un moule à cake que je chemise avec un papier ,sulfurisé. Les ingrédients : pour la pâte : 250g de farine,, 1 pincée de sucre, pincée de sel, 1 jaune d'oeuf, 100 g de beurre, 2 c. à...

Une vieille recette, que je faisait au restaurant, Body est le nom du veau en patois Berrichon, Il s'agit d'une recette de Vincent Chapelle auteur du "cuisinier moderne" en 1735. Les ingrédients 1/ 1.5 kg d'escalope de veau très fines 2/ 1.5 kg de poitrine...

Une version de la tarte aux citrons, avec un nouveau look Ingrédient de la recette: pour 6 tartelettes La garniture 3 citrons sans traitement 80 g de sucre semoule 2 oeufs 1 cuillère à soupe de fécule de maïs (Maïzena) 30 g de beurre 20 cl de crème fraîche...