5 novembre 2013
Salade Composée; Effiloché de Canard Confit, Grenade et Gouttes de pâte à choux
Pour changer de salade, j'ai pensé au canard confit pour remplacer les foies de volaille, le magret fumé ..., avec un peu de vert de saison, Mâche, Mesclun, cresson, des graines de grenade pour la couleur et le craquant, quelques tomates cerises et des...