Les Ingrédients de la recette: La génoise: 150 g de sucre semoule, 6 oeufs, 80 g de fécule (maïzena) La crème pâtissière, 25 cl de lait, 1 oeuf, 15 g de fécule, 20 g de sucre Les oeufs en neige: 2 blancs d'oeufs, une pincée de sel, 30 g de sucre. La pâte...