Une sauec gourmande, pour une viande tendre, Ingrédients de, la recette pour 6 personnes : 1 lapin de 1,8 kg coupé en morceaux 4 cuillères à soupe d'huile 4 échalotes 200 g de lardons fumés 4 gousses d'ail 30 cl de vin blanc sec 15 cl de bouillon de volaille...