Voici un délicieux plat de poisson mijoté avec ses légumes dans une sauce à la crème fleurette citronnée. Un régal.Pour cette recette, j’utilise des légumes frais, du poisson frais, mais je ne fais pas le fumet, j’utilise un fumet de poisson déshydraté...

Un plat Espagnol, mais ne connaissant pas "l'orginal" j'intreprete, à ma façon, toujours est-il que les convives semble apprécier. Ce n'est pas très compliqué à faire , mais ça prend quand même du temps! N'ayant pas le fameux plat à paella , j'utilise...

Une recette simple a mettre en oeuvre qui ravive les papilles Ingrédients de la recette pour 4 personnes 1.2 kg de supions frais ou congelés 2 oignon 3 gousses d'ail 1/2 litre de vin blanc 1 bocal de 500 g de suace tomate maison ou une boîtes de tomates...

Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 60 minutes Ingrédients de la recette (pour 4 personnes) : 1 kg de calmars frais, 3 échalotes, 2 gousses d'ail, 1 poivrons rouge, 1/4 de litre de vin blanc sec 500 g de tomates bien mûres 6 cl de Cognac...