2 janvier 2020
Civet de Chevreuil
Le civet de chevreuil est un mets de la gastronomie française. Très prisée par les gourmets, grâce à ses qualités, cette viande est appréciée depuis le Moyen Âge . C'est un plat simple à réaliser à base de morceaux de viande de chevreuil marinés dans...