saumon fume - La table de Jean Pierre

750 grammes

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saumon fume

7 février 2023

Tartiflette Irlandaise

Tartiflette Irlandaise

Une recette inspirée de Tupperware, Une recette rapide à faire qui a du goût et de l'allure. A l'origine, il n'y a pas de saumon frais, et les ingrédients sont disposés en couches, Ingrédients de la recette pour 4 personnes 200 g d'oignons 1 kg de pommes...

Posté par JP CHYSCLAIN à 09:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, gratin, Saumon fumé, Crème, oignon, comté, Pomme de terre

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2 janvier 2020

Dôme truite fumée et mousse d avocat

Dôme truite fumée et mousse d avocat

Une petite idée pour une entrée fraîche et légère plutôt sympa. Une recette très simple et rapide à réaliser pour un effet chic, il suffit de disposer de moule à demi-sphère Les ingredients de la recette 6 tranches de truite fumé (ou de saumon fumée)...

Posté par JP CHYSCLAIN à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: hors d'oeuvre, truite fumée, Saumon fumé, poisson, avocat, Saint Morest, citron vert, dôme, fromage frais, mousse, toast

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31 août 2016

Tartare de Saumon fumé, mousse d'avocat

Tartare de Saumon fumé, mousse d'avocat

Ingrédients de la recette pour 4 personnes 300 g de Saumon Fumé 1 cuillère à café de câpres hachées 1 petit oignon blanc haché Sel et poivre Jus de citron vert (Lime) Sauce Soja Tabasco Huile d'olive Quelques brins de ciboulette 1 avocat bien mûr 1 gousse...

Posté par JP CHYSCLAIN à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, Saumon fumé, Tartare, avocat, guacamole, mousse d'avocat, purée d'avocat, tartare de saumon fumé

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20 décembre 2015

Torsades Feuilletées au saumon pour l'Apéritif

Torsades Feuilletées au saumon pour l'Apéritif

Ingrédients pour la recette: (pour 6/8 personnes) 2 pâtes feuilletées rondes 2 ou 3 tranches de saumon fumé 15 cl de crème fraîche 50 g de gruyère râpé 1 jaunes d'oeuf Déroulement de la recette: Déroulez les pâtes feuilletées en les gardant sur les feuilles...

Posté par JP CHYSCLAIN à 22:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Feuilleté apéritif, Torsade, Saumon fumé, Feuilleté au saumon fumé, torsade feuilletées au saumon

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26 décembre 2013

Saumon Gravlax, Crème de laitue et Oeufs de Saumon

Saumon Gravlax, Crème de laitue et Oeufs de Saumon

Voila une recette simple à réaliser et qui a été très appréciée à la maison. C’est une technique de préparation du saumon cru qui vient de pays nordiques, ce n’est pas sans me rappeler le salage du jambon cru.. Le saumon est préparé avec un mélange de...

Posté par JP CHYSCLAIN à 19:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, Crème de laitue, Oeufs de saumon, Préparation saumon, Saumon fumé, Saumon gravlax, Saumon gravlax et crème de laitue et oeufs de saumon, saumon cru

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