lentilles du puy - La table de Jean Pierre

750 grammes

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lentilles du puy

27 janvier 2019

Petit salé aux lentilles

Petit salé aux lentilles

Un plat très réconfortant, parfait pour les repas d'hiver. Vous pensez que la recette du petit salé aux lentilles n'est pas à votre portée car trop complexe ou trop longue ? Détrompez-vous ! Le petit salé aux lentilles est une recette facile! Une recette...

Posté par JP CHYSCLAIN à 23:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat complet, Carotte, Lentilles du Puy, cuisine traditionnelle, demi-sel, lentilles du Velay, lentilles vertes, palette de porc, petit salé, saucisse de Montbéliard, saucisse de Morteau, travers demi-sel, viande de porc, échine demi-sel

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13 décembre 2015

Terrine de lentilles vertes du Puy au foie gras

Terrine de lentilles vertes du Puy au foie gras

Ingrédients de la recette : ( pour 8/10 personnes) 200 grammes de foie gras (cuit), 200 grammes de lentilles vertes du Puy, une carottes, un poireau, un oignons, Thym, laurier, clu de girofle 12g de gélatine en poudre 15 cl vinaigre de xérès sel, poivre...

Posté par JP CHYSCLAIN à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: terrine, foie gras, Lentilles du Puy, Puy, Terrine de lentilles au fois gras, lentilles

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