Le filet mignon n'est traditionnellement pas cuisiné au vin rouge car c'est une viande peu forte, cependant je ne résiste pas à l'envie de partager avec vous la recette avec laquelle nous nous sommes régalés. Mariné puis mijotés dans Bordeaux rouge, ces...

Ingrédients de la recette (pour 6 personnes) 1 filet mignon de 450 g 150 g de champignons Pieds de moutons 2 tranches de jambon cru 50g d'oignons, 2 ou 3 feuilles de côtes de bette 2 gousses d'ail, Persil, 1/2 bocal de poivrons "cuits" Sel, poivre du...

Le filet mignon en Croûte est une des spécialités de la région Rhône - Alpes et en plus, ma fille me la demandé avec des marrons donc... exécution!! C'est une recette relativement facile pour un super résultat. Préparation 30 minutes, Cuisson 50 minutes...