farine - La table de Jean Pierre

Brioche aux pralines ultra moelleuse

Une recette de brioche très moelleuse aux pralines roses, Une brioche gourmande et trop trop bonne... Les pralines roses apportent une touche de douceur, de croquant et de gourmandises, à tester d'urgence ! Variante : à la place des pralines vous pouvez...

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Tags: sucre, Brioche, Farine, beurre, Praline, pralinoise, pâte levée, saint-genis

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21 avril 2021

Gâteau Marbré Vanille-Pistache

Ingrédients de la recette 130 g de beurre200 g de sucre 3 oeufs6 cuillère à soupe de lait200 g de farine1 paquet de levure chimique1 paquet de sucre vanillé75 g de pâte à pistache. Déroulement de la recette Travaillez le beurre avec le sucre.Ajoutez les...

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Tags: chocolat, gâteau, vanille, Farine

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12 avril 2021

Gâteau moelleux aux pommes et zestes de citron

Un gâteau simple et très bon avec un chocolat chaud en attendant que l'hiver passe. Les ingrédients de la recette. 60g Farine 1sachet Levure 3 Oeufs 3 Pommes 1 citron bio (Les zestes) 100g Sucre 1 sachet de sucre vanille. 120g Beurre Déroulement de la...

Posté par JP CHYSCLAIN à 18:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, gâteau, Farine, beurre, moelleux, Pomme, pâtisserie, zeste de citron

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11 novembre 2020

Le Raffiné

Une recette de Françoise. ( peut être Tupperware avec un peu de modification ) Un gâteau qui change du fondant au chocolat et du moelleux aux noix. Facile à réaliser et très jolie, les noisettes, les amandes et le chocolat se marient à merveille. Les...

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Tags: chocolat, patisserie, Farine, amande, Noisette, desserts, ganache, noisettes grillées, poudre

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5 mai 2020

Panettone

Pour un goûter ou un petit déjeuner gourmand. Ingrédients de la recette 450 g de farine4 jeunes d’œufs120 g de beurre80 g de sucre en poudre25 cl de lait entier1 gousse de vanille150 g de fruits confits en petits dés.3 c. à soupe de raisins secs1 sachet...

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Tags: Fruits confits, Brioche, Farine, Oeufs, dessert Italien, Panettone

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24 avril 2020

Pâte à choux

Pâte à choux Pour les choux chantilly, les choux à la crème, les éclairs, les profiteroles, les chouquettes ou encore les pommes Dauphines ou les Gougères et encore bien plus de gourmandises. Une base indispensable et tellement facile. Les ingrédients...

Posté par JP CHYSCLAIN à 09:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Profiterole, Pâte à choux, Pâtes, Farine, Levure, chantilly, Oeufs, Chou à la crème, Chouquette, Gougères

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15 avril 2020

Pain Cocotte maison

Plutôt génial de faire son propre pain à la maison, sans machine.Cuit dans la même cocotte ronde ou ovale que l’on met au four. Le résultat est bluffant : vous obtenez une miche de pain bien gonflée, une croûte ultra dorée et croustillante et une mie...

Posté par JP CHYSCLAIN à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain, cocotte, Farine, complet, pain cocotte, pain complet

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14 avril 2020

Roulé Coco-Framboises

Roulé Coco-Framboises Ingrédients de la recette pour 6/8 personnes 4 œufs100g de noix de coco râpée100g de sucre40 g de Maïzena1 citron non traitéSel350g de confiture de Framboises Déroulement de la recette Fouettez dans un saladier les jaunes d’œufs...

Posté par JP CHYSCLAIN à 12:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Biscuit, gâteau, confiture, noix de coco, Maïzena, Farine, Framboises, Gâteau roulé, Roulé à la confiture

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7 avril 2020

Pâte Brisée

Je vous propose la recette de la pâte brisée. C'est la pâte de base la plus simple ! Elle est ultra facile et rapide à réaliser. Surtout ne pas s'en priver ! Ingrédients pour une tarte 20 à 24cm (6/8 personnes) 100g de beurre 200g de farine Un peu d’eau...

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Tags: Tarte, pâte brisée, Farine, beurre, quiche, Oeuf, Pâte, Pâte à tarte, Tartre

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7 avril 2020

Tarte aux oignons

Une garniture crémeuse sur un fond de pâte brisée ; simple, pratique et savoureuse, on accompagne cette tarte salée d'une salade verte pour un repas complet. Ou une plus petite portion en entrée.Une pâte brisée « maison » est tellement simple et meilleure...

Posté par JP CHYSCLAIN à 11:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, oignons, hors d'oeuvre, pâte brisée, Tarte aux oignons, Farine, quiche, Oeuf, Pâtisserie salée

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