echalote - La table de Jean Pierre

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echalote

17 décembre 2020

Aiguillettes de Poulet aux câpres et au citron vert

Aiguillettes de Poulet aux câpres et au citron vert

un plat succulent en un tour de main à réaliser !Commencer à faire chauffer l’eau des pâtes dès que vous découpez le poulet, après tout va s’enchainer très vite.Mettez tous les ingrédients sur votre plan de travail pour ne pas avoir a chercher et.......

Posté par JP CHYSCLAIN à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: volaille, Poulet, citron, échalote, citron vert, aiguillette, aiguillette de poulet aux câpres et au citron vert, câpres, émincé

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17 décembre 2020

Filets mignons de porc à la moutarde, champignons et crème.

Filets mignons de porc à la moutarde, champignons et crème.

Les ingrédients de la recette: pour 4/5 personnes Un filet mignon de 600 à 700 gr 1 échalote 25 cl de vin blanc 40 cl de crème fraîche 400g de champignons frais 2 cuillérées de moutarde (normale ou a l’ancienne) Huile Beurre Déroulement de la recette:...

Posté par JP CHYSCLAIN à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Porc, Crème, échalote, Moutarde, Cochon, Filets mignons de porc à la moutarde, champignon, champignons et crème, filet mignon

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27 septembre 2020

Marmite de la mer aux légumes Crème citronnée

Marmite de la mer aux légumes Crème citronnée

Voici un délicieux plat de poisson mijoté avec ses légumes dans une sauce à la crème fleurette citronnée. Un régal.Pour cette recette, j’utilise des légumes frais, du poisson frais, mais je ne fais pas le fumet, j’utilise un fumet de poisson déshydraté...

Posté par JP CHYSCLAIN à 16:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, Plat complet, fruits de mer, Crème, cabillaud, échalote, Crevettes, marmite de la mer, truite, petits légumes

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12 mai 2020

Pois gourmand aux lardons

Pois gourmand aux lardons

Une recette gourmande… par excellence. Ingrédients de la recette pour 6 personnes 900 g Pois gourmands 250G de lardons nature ou fumés 3 Belles échalotes Un peu d’eau Sel et poivre Déroulement de la recette Lavez les pois gourmands et ôtez les fils. Ciselez...

Posté par JP CHYSCLAIN à 11:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes, Légumes verts, lardons, Echalote, Haricots plats, Pois gourmand, Printemps

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11 avril 2018

Noix de Saint-Jacques à la crème

Noix de Saint-Jacques à la crème

Ingrédients pour la recette pour 4 personnes entre 12 et 16 noix de Saint-Jacques fraîches selon grosseurs ( et votre appétit) 2 échalotes 25 cl de crème fraîche 1 c. à soupe cognac 100 g de beurre doux sel, poivre Déroulement de la recette: Pour commencer,...

Posté par JP CHYSCLAIN à 22:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crème, cognac, riz, Noix saint jacques, échalote

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