La forêt noire, un grand classique est une pâtisserie Allemande qui est composée d’une génoise au cacao, d’une crème fouettée et de cerises confites « Amaréna ». Il est recouvert de crème chantilly et de copeaux de chocolat. Ce gâteau a toujours fait...

Des tranches de courge rôties au four – avec plein d'épices pour un accompagnement parfumé. Ingrédients de la recette 500 g de courge – poids vidée 3 anis étoilé gingembre moulu piment d’Espelette Cumin Quatre-épices 10 ml d’huile d’olive Notes J’ai utilisé...

Les ingrédients de la recette Le riz 1 l de lait entier 150 g de riz rond 70 g de sucre en poudre ou sucre semoule 1 gousse de vanille Les pommes 2 ou 3 pommes golden 20 g de beurre 40 g de sucre cassonade Le caramel 150 g de sucre 40 g de beurre 100g...

Ingrédients de la recette pour une dizaine de personnes Pour la pâte 250 g de farine 1 jaune d'oeuf 100g de beurre 2 cuillère à soupe de lait Sel, poivre du moulin Pour la farce 600 g de saumon désarêté. 25 cl de crème fraîche 450 gr de Brocolis 6 oeufs...