17 octobre 2018

Savarin Chantilly

Ingrédients de la recette (un moule rond)  0.200 kg de farine  un sachet de levure de boulanger 0.08 litre d'eau sel fin 0.020 kg de sucre semoule 2 oeufs 0.100 kg de beurre le sirop 0.400 l d'eau 0.250 kg de sucre vanille,  Épices ou zestes d'agrume 0.150 l de rhum   Déroulement de la recette Délayer la levure  avec un peu d'eau tiède Mélangez la farine, l'eau, la levure, et les oeufs.ajoutez le sucre et le sel, puis battre vigoureusement la pâte contre la paroi en soulevant le mélange dans... [Lire la suite]
Posté par JP CHYSCLAIN à 23:30 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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