Filet de Poulet laqué au miel et aux épices

Ingrédient de la recette pour 2 personnes

• -2 filets de poulet
• -6 càs de miel liquide
• -5 càs de sauce soja
• -1 càc de gingembre râpes
• -2 Badiane (anis étoilée)
• -1/2 càc de cannelle en poudre
• -1 càc de piment en poudre

Déroulement de la recette

• Mélangez tous les ingrédients

  

• Faites mariner les filet de poulet pendant au moins deux heures.

  

• Préchauffez votre four à 220°C
• Disposez les filets dans un plat allant au four. arrosez avec la marinade.
• Faites cuire 30 min à 190°C en l’arrosant souvent. (ajoutez un peu d'eau si la marinade devient trop épaisse.
• Au moment de servir, découpez en tranche fines.
• Arrangez la sauce (la faire réduire si elle est trop liquide, ou diluez avec une goutte d'eau si elle est trop épaisse. Vérifiez l'assaisonnement
• Servez avec la sauce et un accompagnement (pour cette fois, j'ai fait un assortiment de trois sortes de riz de Camargue