La table de Jean Pierre

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24 septembre 2016

Tarte aux fruits de saison

Tarte aux fruits de saison

Une recette " a l'ancienne" toute simple, la pâte est faite en un tour de main, les fruits, vous mettez ce que vous avez sous la main, des pêches, des brugnons, des abricots, des prunes, des poires, des figues...) Ingrédients de la recette pour 6/8 personnes...

Posté par JP CHYSCLAIN à 12:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, Poires, Figues, abricots, Tarte rustique aux prunes, prune, pêches, tarte aux fruits de saison

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18 septembre 2016

Grosses Pâtes Farcies au thon et curry

Grosses Pâtes Farcies au thon et curry

Spéciale dédicace pour Denise et Marc Ingrédients de la recette pour 4 personnes 12/16 Conchiglionis, 1 boite de thon 2 Cuillères à soupe de mayonnaise 1 oignons (pas trop gros) 1 Cuillère a soupe de curry 1 cuillère à soupe de persil haché, sel, poivre...

Posté par JP CHYSCLAIN à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, thon, Conchiglionis, Grosses pâtes au thon, Mayonnaise

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18 septembre 2016

Moelleux amande et abricots

Moelleux amande et abricots

Voici donc mon moelleux aux abricots. La base est très simple et vous pouvez y ajouter les fruits que vous souhaitez : j’ai choisi des abricots mais j’aurais pu également y mettre des pêches de vigne ou d'autres fruits d'été Il vous faudra entre 10 et...

Posté par JP CHYSCLAIN à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, Amandes, abricots secs, Gâteau moelleux amandes et abricots, moelleux

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18 septembre 2016

Tartare de Thon sur Avocat

Tartare de Thon sur Avocat

Ingrédients de la recette pour 4 personnes 300 g de thon 1 cuillère à café de câpres hachées 1 petit oignon blanc haché Sel et poivre Jus de citron vert (Lime) Sauce Soja Huile d'olive Quelques brins de ciboulette 1 avocat bien mûr 1 gousse d’ail hachée...

Posté par JP CHYSCLAIN à 12:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, purée d'avocat, Thon Avocat, tartare de thon

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17 septembre 2016

Tatin de légumes d'été

Tatin de légumes d'été

D'habitude les légumes sont cuit avant, mais je trouve que cela nuit à la présentation finale. Et en cuisant comme cela les goûts ne sont pas mélangés Ingrédients de la recette (pour 4 à 6 personnes) : 1 ou deux courgette 3 1/2 poivrons (couleurs différentes)...

Posté par JP CHYSCLAIN à 16:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée chaude, Tarte Tatin, Courgettes, Tomates, poivrons, tatin de légumes

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12 septembre 2016

Tartare de Saumon et Avocat

Tartare de Saumon et Avocat

Ingrédients de la recette pour 4 personnes 300 g de Saumon frais 1 cuillère à café de câpres 1 petit oignon blanc Sel et poivre Jus de citron vert (Lime) Sauce Soja Tabasco Huile d'olive Quelques brins de ciboulette 1 avocat bien mûr 1 gousse d’ail hachée...

Posté par JP CHYSCLAIN à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, avocat, tartare de saumon fumé, tartare saumon et avocat

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